Độc đáo món trứng vịt rán rau hôi

Trứng vịt rán rau hôi (hay còn gọi là rau gai) là món món ăn độc đáo ở một số huyện vùng cao tỉnh Tuyên Quang. Trứng vịt là món ăn bình dân, dễ chế biến nhưng khi rán với rau hôi, nó sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng cao như Lâm Bình, Na Hang vẫn thường đãi khách quý món ăn này

Thứ Ba, 27/9/2022 - 15:4 17 Views

Hương cốm vùng cao

Mỗi độ thu về, tiết trời trở nên mát dịu cũng là lúc người Tày ở các huyện vùng cao của tỉnh Tuyên Quang: Na Hang, Lâm Bình bắt đầu làm cốm. Những hạt cốm xanh non, dẻo thơm được kết tinh từ hương vị tinh túy của đất trời làm say đắm bất cứ ai khi thưởng thức.

Thứ Hai, 19/9/2022 - 10:2 25 Views

Gỏi cá Bỗng chấm chẻo - món ăn hấp dẫn ở xứ Tuyên

Đến với Tuyên Quang, nhiều người không thể không tìm món gỏi cá Bỗng chấm chẻo. Đây là món ăn ưa thích có truyền thống lâu đời của người dân Tuyên Quang.

Thứ Hai, 22/8/2022 - 16:6 46 Views

Bổ dưỡng các món ăn từ ba ba núi

Ba ba núi có thể chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Ở Tuyên Quang, ba ba núi có thể được bắt từ tự nhiên như suối, ao hồ, đập trên núi. Ba ba núi là đặc sản, khác với ba ba thường bởi thịt sẽ chắc, ngọt hơn.

Thứ Hai, 22/8/2022 - 16:3 50 Views

Cua đồng rang muối ớt

Cua đồng rang muối là món ăn dễ làm xiêu lòng du khách khi đến với xứ Tuyên. Từ tháng 6 đến tháng 8 là thời điểm nguyên liệu cua đồng dễ kiếm. Món ăn vừa dân dã, mang đậm chất đồng quê nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, khiến bạn khó quên.

Thứ Hai, 22/8/2022 - 15:51 45 Views

Độc đáo ẩm thực của người Cao Lan

Người dân tộc Cao Lan có nhiều món ăn truyền thống độc đáo, trong đó mỗi loại bánh gắn với một ngày lễ quan trọng của năm.

Thứ Hai, 18/7/2022 - 8:12 499 Views

Bánh vắt vai

Nếu cần một món ăn nhanh trong chuyến “phượt” cùng bạn bè và người thân, thì bánh vắt vai của người Cao Lan là một lựa chọn.

Thứ Ba, 21/6/2022 - 23:56 503 Views

Thịt lợn treo gác bếp - món ăn độc đáo ở xứ Tuyên

Thịt lợn treo gác bếp đã không còn là một món ăn xa lạ với thực khách, kể cả người dân miền xuôi, hay người thành phố. Hương vị của các món thịt lợn treo gác bếp cay nồng, đậm đà, ngọt ngào trong từng thớ thịt hẳn đã khiến nhiều người không thể cưỡng lại được. Ăn thử một lần bạn sẽ muốn được thưởng thức thêm nhiều lần nữa bởi hương vị độc đáo này.

Thứ Hai, 6/6/2022 - 7:30 530 Views

Vịt bầu Minh Hương

Vịt bầu Minh Hương (hay còn gọi là vịt suối) là đặc sản của xã Minh Hương, huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang, từ lâu đã được du khách gần xa biết đến bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng không lẫn với bất cứ vịt ở vùng miền nào của đất nước.

Thứ Năm, 13/1/2022 - 14:12 759 Views

Trái bưởi “Sáu ba” trên đất cằn

Cứ mỗi độ xuân về, những trái bưởi “Sáu ba” ở xã Chi Thiết (Sơn Dương) lại kẻ bán, người mua tấp nập. Những quả bưởi vàng óng, thơm thanh mát, vị đặc trưng riêng lại theo thương lái đi khắp mọi miền.

Thứ Tư, 12/1/2022 - 8:50 295 Views


Tổng số: 84 | Trang: 1 trên tổng số 9 trang